lørdag 14. desember 2013

Pepperkakeby






Her i familien har vi laget pepperkakehus siden barna kom til verden.
Kanskje det er årene vi bodde i Bergen med deres vakrpepperkakeby,
som har preget oss?






I fjor ble det en pepperkakeborg inspirert av "Julekongen". Se innleg her
I år bestemte vi oss for å lage en liten by.





Jeg laget en mal som jeg brukte på alle husene.
De ble limt sammen av smeltet karamell
av typen Smørbukk.






Husa er dekorert på litt forskjellig måte med 
melisglaur og godteri. Ungene hjalp ivrig til
 med å feste godisen på taket.






Slike candycanes har jeg alltid forbundet med jul
og har i flere år vært selvskreven julepynt på vårt juletre.






Pikekysshuset; vindskeivt og sjarmerende.






Marshmallowhuset; hjertevarmt :)





Ungene gleder seg allerede vilt til å kunne knuse; 
ikke bare et, men fem hus på nyttårsaften.






Et juletre hører jo med i byen.






Baksidene av husene har også forskjellig dekor.








Dette var jammen moro  :)




En flott adventshelg til dere.





onsdag 11. desember 2013

Pepperkakemuffins









I går laget jeg for første gang pepperkakemuffins.
Disse smakte rett og slett skikkelig godt 
og ble populære hos store og små i huset.



Oppskrift:
100 gr romtemperert smør
125 gr sukker
Disse røres hvitt.

175 gr mørk sirup og
1 egg og en eggeplomme tilsettes.

260 gr hvetemel
1 ss kakao
1 1/2 ts kanel
1/2 ts malt muskatt
1 knivsodd malt ingefær
1 knivsodd malt nellik
1/2 ts salt
1 ts bakepulver

Det tørre blandes og siktes inn i resten.
Skal røres forsiktig.

Tilsett til slutt 1 1/2 dl varm melk.


Røren fylles i 2/3 fulle muffinsformer. 
Best resultat blir det hvis formene settes i 
muffinsbrett som feks kjøpes billig på Ikea.
Da flyter de ikke så utover og holder formen.

Røren holder til 15-20 muffinser alt ettr str.


Stekes i 15-20 mimutter på 175 grader.



Jeg pyntet muffinsene med et enkelt melishjerte.







Til dette brukte jeg en tesil med melis og
 et hjerte som jeg klippet ut av kartong.
Enkelt og dekorativt.










Ha en strålende desemberkveld.












mandag 9. desember 2013

Jul ved inngangspartiet







I år har jeg latt meg inspirere av et program 
av "Jul med Ernst" fra tidligere år, der han
kledde inn et cafebord og stoler med 
mose ved inngangspartiet.
Jeg nøyde meg med bordet.






Da mitt cafebord er av tre, valgte jeg å dekke
 bordplaten med cellofan først
før jeg dekket det med fuktig,
 frisk og nydelig grønn mose. 







Naturens egen pynt er viktig for meg i julen. 
Det er liksom så ekte...
Det er faktisk en god følelse at man kan 
lage kompost av en god del av julepynten man bruker.







Vakre epler, lerkekongler som jeg har blitt helt avhengig av
og noen grener med selveste duften av jul; granen.
I tillegg skaper et gammelt melkespann og 
et norgesglass den rette stemningen.









Ønsker dere en fortsatt fin adventstid.






søndag 1. desember 2013

Førjulskos- for en dag



Lørdag 23.11 var jeg som jeg skrev om i forrige innlegg, heldig 
som fikk lov til å være med på et fantastisk bloggtreff 
i regi av Maja bak bloggen Fabelaktig.




Det var et flott opplegg som startet med shopping og bobler i glasset 
på den fine butikken Zanz. De var snille å gi oss 20 % på det vi handlet.

Etter dette bar det til folkets hus i Lillestrøm der første post på programmet var juleverkstad med produksjon av cupcakes,vaniljeessens og sukkerbiter.
Til dette hadde Maja ordnet en goodiebag med alle tingene
 vi trengte og den så slik ut.:



(bilde lånt av fabelaktig)




Vi får etter dette servert nydelig mat laget
av Maja mor.


(bilde lånt av fabelaktig)


Nå dukket det opp ei mange av oss er stor fan av og som
 opprinnelig ikke var med i programmet. 
Men siden hun kjenner Maja og var i området, 
så ville hun ta turen innom oss.
 For en inspirerende og flink dame Manuela med
 bloggen Passion for baking er. Hun holdt et
veldig givende foredrag om hennes vei frem til
den suksessen hun er i dag.



(bilde lånt fra Passion for baking)



Etter dette ble det servert kakaer og så kom flotte foredrag fra
Festfabrikken, Love is green, Lille himmel og Ruth&Rudolf,
 Secretes by B og Woods agenturer.


Det var veldig spennende for meg som har en liten drøm om en gang å få 
starte mitt eget, å få høre historien bak businessen til disse folka.


Det som rett og slett sjokkerte meg litt denne kvelden
var hvor utrolig flotte goodiebager vi skulle få. 
Det tok rett og slett helt av; spør du meg :) 
Her kommer det:


I tillegg til alt utstyret til julevekstedet,
så hadde Maja laget noen fine prints som lå med.
Denne søte fikk jeg.






Stilimat gav oss denne nydelig teen og
mørk herlig sjokolade.






Festfabrikken kom med en flott goddiebag med
 blant annet sugerør og papirposer. 
Det får man aldri nok av :) 


(bilde lånt av fabelaktig)




Lillehimmel hadde ordnet en super goodiebag
med så mye fint.




         (bilde lånt av fabelaktig)


Min goodiebag så slik ut:







Ruth&Rudolf gav oss også en flott goodiebag.






Den inneholdt blant annet denne tøffe collagen fra Ygg&Lyng.






(bilde lånt av Fabelaktig)


Love is green kom med en velfylt goodiebag med deres herlig produkter.








(bilde lånt fra Fabelaktig)


Benedicte med sitt Secretes by B,
  designer de nydeligste smykker. Hun gav oss alle et 
slik smykke dekket med 14 karat gull. 





Av Woods agenturer fikk jeg denne stilige trebollen  

og en pose med havsalt fra Muubs.







Midsona gav oss en pose med hårpleieprodukter fra Johne Frieda,

 som var spesielt plukket ut etter vår hårtype.









Strand tekstildesign gav oss nydelige ruller med gavepapir.






Alt dette var rett og slett overveldende for meg
og jeg er så takknemlig for alt det flotte jeg fikk 
av opplevelser og gaver.



Ha en nydelig desember og førjulstid :)





søndag 17. november 2013

Førjulskos 2013





Nå er det veldig lenge siden sist innlegg. Det har vært litt dødt her i det siste,
 men tiden har rett og slett ikke strukket til...
Men nå har jeg noe jeg må fortelle om, som jeg
gleder meg veldig, veldig til..

Det føles som jeg har vunnet gullbilletten..
Jeg skal være med på mitt første bloggtreff og 
det kan jo være spennende nok det...
Men det som gjør det så Fabelaktig, er nettopp alt
det Maia bak den herlige bloggen Fabelaktig har
ordnet for oss lørdag 23.11 i Lillestrøm.


Vi er 40 bloggere som skal starte dagen med
 VIP shopping i den flotte butikken Zanz. 


Deretter blir det juleverksted der vi skal:
  • dekorere cupcakes




  • lage hjemmelaget vaniljeekstrakt




  • lage hjemmelagede sukkerbiter







Så gleder jeg meg til å høre på spennende 
foredrag fra flinke gründere av disse firmaene:





Maten vi får servert er det mammaen til Maia som står for.
Bildene taler for seg selv. 3 retters vietnamesisk buffét ser fabelaktig ut.






Om ikke dette skulle være nok, så ryktes det om veldig velfylte
goodiebags fra sjenerøse og gavmilde sponsorer
til dette blogtreffet. Et eksempel er dette søte postkortet
som Maia har designet til oss som deltar.



 


Kan ikke si annet enn at jeg føler meg heldig 
og gleder meg stort til lørdagen.
Les gjerne mer om treffet her og har du instagram
så kan du følge med på #fabkos.



Regner med at julestemningen kommer krypende den dagen.






tirsdag 10. september 2013

Rørte tyttebær







På en blå tirsdag som dette dessverre ble, så tenkte
jeg det passet med et innlegg med en av 
skogens røde skjønnheter.






Naturen er i disse dager full av frukter, bær og annet 
man kan høste og benytte seg av i matlagingen.
Tanken om kortreist mat, egenproduserte grønnsaker
og hjemmelagede produkter har blitt veldig populær og er veldig "in".
Det er nok et uttrykk for og en motreaksjon mot all den fabrikkproduserte, 
billige og til tider dårlig maten vi får tilbud om i våre butikker.







Vi bruker fremdeles masse ferdigprodukter i vårt hus,
men jeg har blitt mer og mer opptatt av å lage ting fra bunnen 
der jeg kan og der jeg har tid og mulighet.
Synes det er en god følelse å kunne servere en middag der
jeg vet at mengden tilsetningstoffer er på det minimale.
Og gleden ved å hente sin egen mat i naturen har bare blomstret i år.
Spesielt moro er det å kunne gå bare noen skritt på utsiden av tomtegrensen 
og så er skråningen opp mot skogen dekket av røde tyttebær.













Etter noen skjeer med sukker blir det herlig rørte tyttebær
 til våre butikkkjøpte karbonader til middag i dag ;)












Nydelige farger....



Ha en flott tirsdag i ruskeværet.





søndag 8. september 2013

Torg- og garasjesalg i Brevik









Nå var det jammen gått lang tid siden sist innlegg.
Dagene har flydd avgårde med skolestart i 1.klasse for eldstemann
og alt som hverdagen bringer med seg.






Så her kommer et innlegg om opplevelsen jeg hadde av å ha 
egen stand på torg- og garasjesalget i Brevik.

Det var en helt nydelig dag med strålende sol 
og masse mennesker i gatene.











Jeg  solgte flotte tekstilprodukter fra Strand og
 nydelige sølvsmykker fra min tante Karin Blomstadli.
I tillegg solgte jeg noe egenprodusert som feks 
ripsgele, granola og cupcakes.






Jeg laget red velvet cupcakes med moreller 






og gulrotcupcakes med kandisert stemorsblomster.


 Skjønte fort at jeg har en god del å 
lære på å markedsføre hva jeg har til salgs.
Det var rett og slett litt morsomt når den ene
 etter de trodde cupcakene jeg hadde laget for salg,
var til pynt og skvatt da de tok på dem.
Men jammen fikk de bein å gå på til slutt da
jeg skrev at jeg hadde spiselige cupcakes til salgs. :)






Små hender som synes det var VELDIG spennende
 med mammas penge-kasse.






Stilig klesstativ fra Lisbeth Dahl lånt av Festfabrikken.
Takker og bukker for alt jeg fikk låne av utstyr fra Lise.






Blomster som dekorasjon var selvsagt med.






Det var en fin og lærerik opplevelse dette og 
det frister til gjentakelse. Men jeg må også innrømme at 
det var greit å kjenne på kroppen hva det vil si å holde på med dette
og jeg har vært litt i tenkeboksen
i forhold til veien videre mot drømmen min.
Men veien blir til mens man går og jeg har ikke dårlig tid..